指导企业遴选固定专职人员工作

2018-11-13 14:05

  为处理食物安全办理员部队“人员不稳定、训练不对口、事务不深沉、效果不显着”等问题,今年以来,长沙市食药监局采纳“备案制办理、针对性训练、差异化点评、进程型鼓励”等方法,在辅导企业遴选固定专职人员的根底上,探究推广“线上自训+线下实训、专题讲座+专家释疑、分类组考+别离抽考”训练点评方法,强化“精准施训”,完成“精准进步”。截止现在,该局先后5次分职业分类别会集安排食物安全办理员训练与查核,遍及反映效果杰出、引擎效果显着。
  
  一是聚力“个人自学”,补必备常识短板。开发食物安全办理员“互联网+训练+查核”个人自学体系。环绕《中华人民共和国食物安全法》《食物出产经营危险分级办理方法》《食物召回办理方法》等应知应会内容,以挑选、判别、简答、讲座等方法,树立2000道根本题库和若干套视频课件;设置理论自学、模仿操练、查验查核三大板块;满意受训者运用PC、PAD、手机移动端等载体随时随地随需进行学习,经过重复看、重复听、重复练、重复考,强化自我进步。一起,运用人脸辨认、防挂机技能,协助监管部门查看督促“真人真学真考真用”、促进部队本质进步。到现在,长沙已有近万名食物安全办理员运用该体系进行自学自考。
  
  二是聚力“个案教育”,补对口事务短板。坚持问题导向,杰出找差补弱。经过“从查看中剖析、从答应中发现、从答疑中了解、从问卷中收拾”等方法,按不同类别不同业态,归集收拾企业食物安全办理员工作中杰出存在的“常识瓶颈”“专业弱项”“才能缺点”。并采纳“一个职业一个职业逐一过、一个类别一个类别别离训”的方法,延聘高研院所专家教授、监管部门行家里手进行针对性教育,把“短板拉长”。3月底,为推动饮料职业严厉施行新的答应查看细则,该局延聘国家食物安全高档讲师阮玲、李宏业现场教学“饮料出产答应查看细则(2017版)”“空气净化体系与车间洁净度”“纯化水制备及其危险防控”等内容,协助全市131家饮料企业食物安全办理员“接通天线”弄理解“为什么?”,“更接地气”搞清楚“怎么做?”,收到较好成效。
  
  三是聚力“特性考评”,补归纳本质短板。以类别特点和岗位需求为根底,坚持共通性与特殊性、定性与定量点评相结合,分类树立食物安全办理员点评规范。依照必备常识必考、专业常识深考、前沿常识选考的准则,以“常见问题考判别、新增常识考概念、情形模仿考使用”为要点撰写试题,采纳面上训练会集考、日常查看单个考等方法,传导压力、激起动力、增加生机。一起,丰厚查核点评手法,科学灵敏选用理论考试、面试辩论、实践操作、个人述职、成绩展现、考评结合、查核确定等不同方法,进步考评的针对性和精准性,有用促进了食物安全办理员部队归纳本质生成。现在,该局全面发动考评试点工作,已安排6类335家企业食物安全办理员查核,合格率达98.5%。