长沙市开展考试期间食品安全工作部署会议

2018-11-02 17:51

  一是提早谋划。一是以市食安委名义印发《关于展开二零一八年“三考”考点学校及周边食物安全专项查看工作的告诉》和《关于展开二零一八年“三考”考点学校食物安全监察的告诉》。二是市食安委办建立3个监察小组,分别对全市“三考”考点的食物安全展开监察,关于监察中发现的问题,要求立行立改,并对整改状况期限安排“回头看”。三是在每一个考点派驻2名监管人员,对考点供餐状况进行24小时盯梢把关,建立24小时待命的应急值守部队和处置部队,储藏足够的应急物资和配备,保证发作食物安全事故时能敏捷响应、妥善处置。
  长沙市开展考试期间食品安全工作部署会议
  二是提早动作。一是安排市食药监局、市教育局、市城管局、市卫计委等部分联合对全市40所学校及周边展开食物安全查看,要点对考点周边500米以内小超市、餐饮店、小卖部和流动摊贩进行整治整理。二是安排考点学校担任人和食物安全管理员展开“三考”期间食物安全专题训练,进一步强化危险防控认识、标准操作行为。三是针对高考期间菜谱,提早进行审阅、存案,禁止考点食堂及学校周边餐饮组织制售凉菜、生食海产品、四季豆等高危险食物。
  
  三是提早警示。一是经过网站、微博、电视媒体、微信公众号等多种途径及时向社会发出温馨提示,比方:考生饮食挑选应留意“五选、五不选”,家庭饮食制造应做到“五要、五避免”,供餐单位效劳应执行“五严、五保证”。二是主张考生尽量在学校食堂用餐,外出就餐应到证件完全的餐饮店就餐,餐后索要发票或收据,不要在路旁边露天无证摊点用餐,慎重挑选网络订餐外卖食物。三是提醒家长,制造食物前应承认食材新鲜、无变质,烹制时要烧熟煮透,且生熟分隔,制造好的食物到食用不能超过2小时。“三考”期间,考生和家长如发现食物安全问题,应立即拨打12331进行投诉举报。