我市大力加强冬季餐饮食品安全监管工作

2018-11-29 13:46

  一是着力加强催促查看,推动危险排查整治。建立冬天餐饮食物安全专项作业领导小组,从食物、餐饮、宣扬等科室抽选精干力气,展开以中小学食堂及其周边餐饮店、火锅店、大中型饭馆为要点单位,以肉制品、火锅底料、腌制类食物为要点种类的查看举动,及时排查化解安全危险。加大对乡村宴席等团体聚餐的监管,严厉挂号存案和监察辅导。
  
  二是着力健全办理准则,严查无证运营行为。建立健全食物安全办理准则,催促餐饮效劳单位严厉执行食物质料进货检验、索证索票、台账办理、从业人员训练和健康体检、食物添加剂运用和办理、餐具清洗消毒、事端应急处置等准则,严厉标准食物制造流程,严厉打击无证运营行为。
  
  三是着力加强宣扬训练,进步食物安全意识。定时安排一线法律人员、食物生产运营单位相关负责人展开安全常识训练讲座,学习和宣扬相关法律法规和安全常识,进步法律监管人员和从业者的质量安全意识。
  
  四是着力加强预警预告,及时发布预警信息。经过网站、报刊、广播电视、微信大众号等渠道,及时搜集和剖析餐饮消费环节食物安全相关信息,对外发布秋冬天节食物安全预警信息,谨防食物安全危险危险。
  
  五是着力加强维权效劳,实在保证群众利益。进一步疏通24小时告发投诉热线,加强应急值守作业,充沛听取群众意见诉求,调集广大人民群众参加到食物安全监管上来,全力保护顾客切身利益。