校园食品安全关系着教学人才的培养

2018-10-17 15:54

  坚持摸排在一线,查看覆盖率100%。历时三个月,对全区所有中小学校、托幼组织、学校商铺及周边食杂店、小作坊进行地毯式清查,按行政区域,树立网格分布图、危险防控点,监管职责账,各学校食堂根柢清、状况明。
  
  坚持辅导在一线,持证率100%。坚持摸排与查看同步,校内与校外同步,逐项查看进货查验、餐具消毒、硬件设备、食物贮存等环节,并分类辅导,逐步完善。对未能取得食物运营答应资质的,找准问题本源,逐个辅导处理。对主体资质不完善的托幼组织,积极与教育部门联接,召开联席会议,会集商洽,高效处理。到7月,累计辅导办证52家,全区27所学校、81所托幼组织持证率100%。一起,对新建、改建的2所学校食堂布局和“五防”设备等进行了现场辅导。
  
  坚持整改在一线,问题整改100%。对查看中发现的问题危险,逐个罗列清单,印发专项文件进行通报,共罗列问题危险432个,下达责令整改通知108份,要求各学校、托幼组织逐个提交整改陈述。6月,依托各底层食药监所对危险危险杰出的学校、幼儿园进行“回头看”。9月,结合秋季学校食物安全查看,对各学校、托幼组织食堂整改执行状况再督查,保证改出实效,不断规范。
  
  坚持查处在一线,有案必查100%。对限期整改不到位的学校、托幼组织首要负责人进行约谈,对问题危险杰出,无法到达食物运营条件的食堂,坚决依法撤销。6月28日,该局共对9家托幼组织食堂进行会集查封。到9月,该局“护苗举动”共立案17起,关停无证幼儿园食堂14家,撤销学校周边食物“黑作坊”11家,现场收缴模具、制作设备34台,扣押食物原材料3500公斤。通过整治,学校学校及食物运营户主体职责意识逐步加强,各项准则日趋完善,食物安全水平有了全体提升。