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养鸡饲料维生素添加剂介绍



来源: 日期:2015-03-25 15:14 作者:

  目前用于饲养家禽的饲料原料,大都系副产品,须经过加工处理。在处理过程中,许多维生素被破坏或流失,致使一般饲料或多或少会欠缺某些维生素。因此,额外补充维生素便成为家禽饲粮配方中不可或缺的项目。   

  一般实用家禽饲粮较不易欠缺的维生素有哆醇、胺、叶酸和生物素,其他维生素大都无法满足鸡只的需要。当然,不是每种饲粮均如此,要看所使用的饲料原料的种类而定。   

  (一)维生素A    

  早期为了补充维生素A和D,饲粮中常需要添加鱼肝油。合成工业发展以後,则为合成的维生素A所取代。目前商业上常用者为维生素A乙酸酯(vitamin A acetate)和维生素A棕榈酸酯(vitamin Apalmitate),前者为亮黄色粉状晶体,而後者为黄色油或固状晶体。饲料用者常包以保护基质,使成为固态小颗粒,使之更安定且容易混合。   

  维生素A的力价以国际单位(IU)表示,1 IU维生素A相当於0.3g维生素A醇(vitamin A alcohol)的活性,等於0.344 g维生素A乙酸酯或等於0.550 g维生素A棕榈酸酯。使用时,应看它的力价有多少?重量的多寡无甚意义。   

  自然存在於许多植物和种子中的维生素A先质,可在家禽小肠肠壁中转变为维生素A,供家禽利用。最高效的先质为 -胡萝卜素( -carotene),其他类胡萝卜素(carotenoids)也有维生素A的力价,但均较 -胡萝卜素为低。0.6 g -胡萝卜素相当於1 IU力价。   

  (二)维生素D3    

  在家禽方面,饲粮中添加的维生素D为维生素D3。1 ICU(国际鸡单位)维生素D的活性相当於0.25 g维生素D3。   

  (三)维生素E    

  自然界存在的维生素E,包括一系列的生殖醇(tocopherol)化合物,其中最重要者为 -生殖醇。商业上常用的产品为d─ ─生殖醇乙酸酯(d─ ─tocopheryl acetate)和dl─ ─生殖醇乙酸酯(dl─ ─tocopheryl acetate)。   

  维生素E的生物活性,也以国际单位(IU)表示。1 IU等於1mg合成的dl─ ─生殖醇乙酸酯活性,而1mg的d─ ─生殖醇乙酸酯、d─ ─生殖醇和dl─ ─生殖醇的活性分别为1.36、1.49和1.1 IU。   

  (四)维生素K    

  天然存在的维生素K,包括K1(phylloquinone)系列和K2(menaquinone)系列化合物,这两类化合物均属脂溶性。合成的K3(menadione)也是脂溶性的,但其衍生物,则可溶於水。目前饲料中常用的维生素K,大都是K3的衍生物,包括menadione dimethyl pyrimidinol bisulfite(MPB)、menadione sodium bisulfite(MSB)及menadione sodium bisulfite cmplex(MSBC)。以维生素K3(menadione)为基础,则同重量的MSB仅含66%K3,而MPB和MSBC分别含45.5和32.8%;就等分子计算,则MPS对MSBC的相对理论活性为1.39。在使用不同化合物时,宜注意其分子量,而计算饲粮中的添加量。   

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